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  晋城监察信息(2011年第10期)
发布时间:2011-05-24
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【专项工作】

严格落实责任  创新监管方法
——晋城市加强食品安全工作维护群众健康权益

    民以食为天,食以安为先。晋城市坚持把食品安全当作头等大事,各职能部门以保证人民健康为己任,以维护食品安全为天职,明确职责、严密监管,确保了食品安全的良好态势。目前,全市共取缔无照食品经营部26个,捣毁食品制假窝点2个,查处食品违法案件324件,查扣伪劣食品2万余公斤,督促整改食品安全隐患问题208个,关闭不合格食品生产加工企业38个,取缔生猪私屠窝点4个,销毁病死猪2800余斤,群众对食品安全的满意度达94.2%。
    通过开展督察和调研,发现和掌握了当前影响食品安全的突出问题,主要是:个别县区不能及时适应食品监督管理体制的新变化,工作进度缓慢滞后;有的地方监管硬件设施差、经费不到位、检验检测存在漏洞;食品安全监管力量不足、执法人员缺乏技术装备;部分执法人员素质较低、能力较弱;农产品检验制度和手段不完善、达不到按批次检验的要求;小作坊小商贩和夜市流动摊点管理存在失控现象;食品批发零售进销货制度执行不力、进销货台帐和索证索票制度不健全;生猪屠宰设施陈旧、外地肉产品监管难度大等等。
    为了巩固成果,针对存在问题,全市推出了四项新举措:一是无缝隙分解落实部门监管责任,层层签订食品安全责任状,从严治理有利争着管、无利推不动的现象,形成了政府抓总、部门监管、企业担责、社会监督的责任落实机制;二是突出狠抓关键环节,对种植养殖、生产加工、流通经营、餐饮服务四个环节,开展专项整治,加大监督力度,严把食品源头关、市场准入关、经营消费关;三是建立监管体系,提高综合效能。在全市推行了食品安全信用体系、协调和信息体系、应急管理体系、规范执法体系和责任监督体系,编织食品安全“天网”,确保食品安全责任不缺失、监督不遗漏、问题不发生;四是市政府公开聘请百余名食品安全义务监督员,对职能部门的工作和问题食品进行监督,营造人民群众参与食品安全监督的浓厚氛围。
 

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